La palabra “burro” es un derivado
regresivo del latín tardío burricus que significaba “caballo pequeño”.
Sabemos que los asnos se
domesticaron por primera vez en Etiopía y Somalia, hará unos seis mil
años. El burro moderno pertenece a la
misma especie que el burro africano salvaje. Se utilizaba para el transporte
mucho antes que los caballos.
Algunas tumbas del antiguo Egipto
demuestran que los burros eran los Porsche del delta del Nilo: cuantos más
burros se tenían, más alto era el estatus. Eran habituales las manadas de mil o
más ejemplares. Con los burros se desarrolló el comercio: su capacidad para
transportar, dócilmente, el 30% de su peso fue lo que dio paso a una nueva
etapa.
La leche de burra es una
sustancia maravillosa. La gente del campo en la India siempre la ha
utilizado como alimento infantil.
Los burros cuentan con 62
cromosomas (16 más que los humanos y se pueden cruzar con caballos y
cebras. La cría de un burro macho y una
yegua es la mula; el burdégano es el animal resultante del
cruce entre caballo y una burra. Las cebras cruzadas con burros tienen cebroides. Solo uno de cada 10.000 de estos híbridos es
fértil.
Tienen fama de ser testarudos
pero lo cierto es que poseen una gran capacidad para intuir los peligros y son
muy sensibles. A diferencia de los
caballos, que huyen cuando se asustan, ellos se quedan inmóviles en el sitio,
rebuznando con todas sus fuerzas. Son los únicos animales de su tamaño que no
retroceden si se encuentran con un león. En África se utilizan burros para
proteger al ganado.
Presentan una cruz oscura en el
lomo que se atribuye a la entrada de Cristo en Jerusalén. Antes de que se
asociase con Cristo, el burro se identificaba con Ra, el dios egipcio del sol,
y con Dionisos, el dios griego del vino y del teatro. Hasta mediados del siglo
XIX , Santa Claus siempre iba a lomos de un asno.
Utilizan las orejas, que son
mucho más largas que las de los caballos, para comunicarse y refrescarse.
Aunque en Europa no quedan
ejemplares de burros salvajes, en España hay todavía algunas especies
autóctonas que se encuentran en peligro de extinción. Porque encontré uno de estos ejemplares, en
una aldea próxima al balneario de
Cestona, junto con su madre y quedé sorprendida por la ingenua belleza
de los ojos de este burrito y por el aspecto tan hermoso que tenía la madre.
Realicé las fotografías que ilustran esta página. Mi deseo es compartirlas.*
El texto se ha entresacado de
"EL PEQUEÑO GRAN LIBRO DE LA IGNORANCIA (ANIMAL)
CUYOS AUTORES SON JOHN lLOYD Y JOHN MITCHINSON
LAS FOTOGRAFIAS HAN SIDO REALIZADAS POR FRANZISKA
Alcalá de Henares, 25 de agosto de 2014
*Las fotos corresponden a la raza
asnal de las Encartaciones (Comunidad Autónoma del País Vasco) y el Catalogo
Oficial de Razas de Ganado de España la incluye entre las Razas Autóctonas en
Peligro de Extinción. ¡Qué pena deberían
ser declarados patrimonio de la humanidad!